てっちゃん

コシのあるしっかり麺。うまい。

創作うどんベースとなっているのはぶっかけうどんの味わい。
弾力麺が創作メニューの味を受け止めている。
まずはシンプルなぶっかけうどんで麺をストレートに味わいたい。

新築した店舗をみられると、ワクワクしながら車からでた。
それらしい店が見あたらない。
新手の公民館みたいな、コミュニティーセンターみたいな建物しかないやん。

新築ピカピカ、大型店舗。

玄関に木製看板。手洗い場も。

よくみたら、入口にある看板に「てっちゃん」と彫ってある。
あの赤黒派手な店「てっちゃん」が、モダンで和風な住宅風うどん店になっていた。
中に入ると、木肌をメインにモノクロで纏めたシックな内装。
ほのかに木の香りを感じる。

座敷とテーブル席。椅子はイームズ？

一人席もあり。ヤコブセンの蟻チェア？

そこにイームズのシェルサイドチェアがさりげにおいてあるのが面白い。
壁際の椅子はヤコブセンのアント・チェアに似てません？
まさか、うどん屋さんで、インテリア史に名を残す名作椅子に座れるとは！
そのアンバランスさ、いや大胆さが「てっちゃん」らしい。

ごまだれぶっかけ。こってりウマ。

ぶっかけおろし。天かす有無を選べる。

ごまはごまだれぶっかけ、モモチはぶっかけおろしを注文。
うどんは相変わらす太くてシコシコ、プルプルつるつる。
食べ応えのあるうどんに濃厚なゴマダレが良くあう。美味しい。

天井は高く窓も大きく、開放的でくつろげる。
コーヒー・紅茶と50円で格安サービス。
いつまでも休憩してしまいそう。