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Pocket早朝から開いてる老舗製麺所
岩田屋（閉店）
- 観音寺市
- 製麺所
- 後払い
- やや細
- ふつうのかたさ
岩田屋データ
早朝から開いてます。
| 住所 | 観音寺市大和町甲3389 [ 地図 ] |
|---|---|
| 電話番号 | 0875-25-3455 （カーナビ用） |
| 営業時間 | 6:00-9:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 店のスタイル | 玉売り製麺所 |
| 創業年 | 1968年 |
| 土産販売 | なし |
県道21号線、三架橋南詰から南進、一つ目の路地を西進。
観音寺の老舗の製麺所。
店内左側に6席（全店本では10席）のテーブルが一卓。
このテーブルか店入口付近の縁側、または立ち食いで食す。
メニューはかけのみ。
一時玉売り専門の製麺所として営業（2007年9月より）。
現在食堂再開（2008年12月より）。
ごまデータ
だしも麺も熱々。特にだしは火傷するかもというほど。
| 訪問回数 | ２回 |
|---|---|
| 初訪問 | 2004年 |
| イチオシ | かけうどん |
注文後、達人10才氏が冷蔵庫から刻んだネギが入ったボウルをもってきて、テーブルの上の空のタッパーと交換。
後から来たお客さんはテーブルの生姜を全部すり下ろしました。
この辺も不文律…というか、常連と店のコンビネーションというべきでしょうか。
ほどなくして玉が入った丼が運ばれてきました。
店のおばちゃんがそれを一旦テーブルに置き、柄杓でダシを注いでいきます。
客席は狭いので、奥の客の分は客から客へ手渡し。
麺は心もち細めで、硬くもなく柔らかくもなくといった感じで、気がつけば食べ終わってたというほどスルスルっと入っていきました。
ダシが熱々だったのが印象的でしたが、寝起きにはちょうど良いのかも。